Пивоварение для Чехии— часть национальной культуры. Его на территории страны, изготавливали еще кельтские племена. Первые упоминания о пиве в летописи относят к 1088 году. Когда князь Бржетислав в своем послании приказал отослать монахам в вышеградскую крепость несколько мешков отборного хмеля для приготовления пива. До появления первых законов о производстве пива, его изготавливали практически в каждой чешской семье. И только в XIII веке начали строиться первые пивоваренные цеха. Уже в XV веке существовали крупные заводы, некоторые функционируют и сегодня. Развитие чешского пивоварения Важной вехой в развитии чешского пивоварения стал 1842 год,…
Read More